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韩式海味大酱汤的做法

时间:11-29 来源:百科知识 访问次数:122

在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求“口舌之快”,而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”,你可以跟我学做韩式海味大酱汤

1.12准备好所有的食材。

2.21蛤蜊用淡盐水浸泡吐尽泥沙。

3.12豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。

4.21准备好调味料。

5.1汤锅中加入适量的清水放入小鱼干。

6.2小鱼干去内脏炒至片刻去腥味。

7.蒜瓣切末,葱切段。

8.取一个小碗放入30克大酱和10克辣椒酱,用清水调开。

9.12小鱼干煮上5分钟后放入蛤蜊煮至张嘴关火。

10.21把煮蛤蜊的水过滤一下,倒入砂锅。

11.萝卜,胡萝卜,口蘑洗净切片。

12.把砂锅中再倒入适量淘米水煮开。

13.1再放入萝卜和蘑菇。

14.2放入洗净的大虾。

15.加入料酒。

16.大火煮开撇去浮沫。

17.放入调好的大酱汁搅拌均匀。

18.煮开后继续撇去浮沫。

19.5分钟后再加入西葫芦。

20.加入豆腐继续煮至3分钟。

21.加入少许盐。

22.再放入胡椒粉。

23.最后放入煮过的蛤蜊。

24.大火煮开后加入葱段和蒜末。

25.淋入香油。

26.再次煮开关火即好。

也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完韩式海味大酱汤的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。

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