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豆渣营养成分都有什么?

时间:10-29 来源:百科知识 访问次数:99

近年来,很多人在喝豆浆的时候,都不再把豆渣扔掉了,而是将豆渣和豆浆一起喝掉,这是因为豆渣比豆浆含的营养物质还丰富。那么豆渣的营养成分都有什么呢?大多数人对此并不了解。其实豆渣的营养成分一般是水,蛋白质,脂肪,碳水化合物等。

一、豆渣的营养成分

随着科学的发展,人类文化素质的提高,人们已从营养学的角度开始重新认识豆腐渣。经研究证明,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆腐渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。食用豆腐渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。

二、豆渣美容

豆渣还是很好的天然护肤品。家中自制豆浆所剩下的豆渣可用来当面膜,具体方法如下:

1.将底部的豆浆,用随机配的过滤网,滤出豆渣,一定要拿勺把网上的豆渣压干,否则水多了流的满脸、满脖子都是。

2.在豆渣中加入两小勺蜂蜜(蜂蜜可以增加保湿度,另营养成分更加容易吸收),充分搅拌,即可增加粘合度,便于让豆渣听话敷在脸上,蜂蜜也起滋润的作用。

3.搅拌好后,可以直接敷在脸上了,友情提示一下:敷之前,最好在脖子上围个毛巾或纸巾,预防豆渣水流下。

4.让豆渣停留在脸上15—20分钟左右。此外可将制好的豆浆留一点在喷雾瓶中,做面膜时随时喷在脸上,可防止面膜变干。

5.要清洗时,先拔下大部分豆渣,最后可以留一点豆渣在脸上摩擦一下,因为豆渣是细颗粒,还会有磨砂去角质的功效,清洗要干净。

按此方法一周两次,具有美白淡斑的效果。

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