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法式豆浆蘑菇浓汤的做法

时间:11-28 来源:常识知识 访问次数:160

对于每个人来说,年纪到了就要结婚生子,而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客,像样的饭菜自然不可少。如果你不会做,是不是糗大了?那么,现在小编就来教教你如何去做法式豆浆蘑菇浓汤。

1.12大蒜切碎;

2.21洋葱切碎;

3.蘑菇洗净,切片;

4.用少量豆浆化开面粉,搅拌均匀成豆浆面糊备用;

5.1起炒锅,下入少许色拉油(或黄油),爆香蒜末和洋葱末;

6.2烧热平底锅,不放油,直接煎炒蘑菇片,至两面金黄上色,盛出备用;(锅要热,火要大,迅速煸黄,否则会出水)

7.加入少许白葡萄酒(或料酒),炒出香味;

8.加入煸炒过的蘑菇片和其余大部分豆浆;

9.加入1片香叶,中火煮至沸腾;

10.加入盐和糖调味;

11.加入豆浆面粉糊,不要一次全部加入哦,少量多次;

12.边加热边搅拌,并适当添加豆浆面糊调整浓度,至汤汁浓稠关火即可。

到这里,关于法式豆浆蘑菇浓汤这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。

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