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怎么炒苦瓜鸡蛋好吃

时间:11-29 来源:常识知识 访问次数:67

到底该怎么来炒苦瓜鸡蛋呢?苦瓜炒鸡蛋是很多人喜欢吃的食物,也是很多人会做的美食,制作这个苦瓜炒鸡蛋的时候一定要注意用正规的方式,苦瓜炒鸡蛋在做的时候苦瓜可以切片,可以切丁,也可以切丝,自己喜欢怎么吃就可以怎么做,吃这个苦瓜炒鸡蛋,苦瓜炒鸡蛋是可以清热的,那么这个苦瓜鸡蛋怎么炒好吃呢?

准备食材:苦瓜两根,鸡蛋三只分别洗净。

辣椒、葱切碎,鸡蛋用加半勺盐打散,备用。

苦瓜对半剖开,用金属勺子挖去里面的瓤,切成薄片放进碗中加一大勺盐腌出水。

锅中烧开水,把腌出水的苦瓜倒进沸腾的水中,焯一分钟左右捞出,沥水。

炒锅中放油,油热后倒入切好的葱和辣椒煸出香味,倒入苦瓜翻炒一分多钟。

关小火,把蛋液倒在苦瓜上,待底部蛋液凝固后用铲子小心翻炒。等蛋液基本成形后关火,利用锅内余热让蛋液全部凝固,盛盘。

用这样的方式来炒苦瓜鸡蛋才是子好的,吃苦瓜炒鸡蛋其实跟自己平时炒菜是差不多的,苦瓜炒鸡蛋少放点油,这样炒出来的食物才是最清淡,苦瓜炒鸡蛋好吃还开胃,但是大家最好是保持清淡的做法,让自己吃到最身体最好的苦瓜炒鸡蛋,用苦瓜来炒鸡蛋的时候里面加入一些自己喜欢的调料。

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