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小煮妇马兰头香干的做法

时间:01-12 来源:常识知识 访问次数:101

只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于小煮妇马兰头香干的做法。

1.马兰头去老根,汆水煮熟,我喜欢在这部里加盐,盐是万物之本,加盐后,菜也会漂亮点。这样咸淡均匀,提示盐少点

2.1捞出马兰头,放在可以漏水的蓝子里,用锅铲逼干水份,放砧板上剁碎!就当切丁那样切,横的竖的切几刀,不要太碎成泥,太碎不容易和香干拌匀!

3.2在一边用奶锅煮香干,这种香干,软硬正好!水煮后会软,很Q的感觉!煮时也加盐!入味

4.香干也剁碎,和马兰头放一起,如这时觉得太淡也可以放点盐,然后,一边拌一边放香油(芝麻油)拌匀,不让马兰头有结块就好了!

5.饭店里都是码成小山一样上盘的,就是拿小碗,压入马兰头,倒扣盘中就可以了,自家吃没怎么多讲究!

6.成品出炉!

其实做菜也没有那么难的,只要用心按照步骤去做,你一定会做出和饭店一样美味的食物哦,快来动手做一下小煮妇马兰头香干

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