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肉松巧做不用撕的做法

时间:03-25 来源:常识知识 访问次数:210

或许你在外上学,或许你每天忙着工作,但是再忙你也得吃饭,因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多,但是我们得健康地吃饭,我们得自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于肉松巧做不用撕这道菜的做法。

1.白芝麻 洗一洗 泡一泡

2.1芝麻一颗颗油亮亮,口感香脆就完成咯。

3.2沥出水分,锅里不放油,小火慢炒,直到炒出香味。

4.1先把生姜(3片)、葱段(适量)、八角(两颗)、豆蔻(一颗)和混合的调味汁放锅里,加两大碗水,肉成小块(顺着肌肉纤维切哦),开煮。水滚后去掉浮沫。 能用筷子轻易搓穿肉块就可以出锅了。

5.2材料图。。。

6.用筷子压一下肉,顺着纤维压,直到让肉块松散。

7.把肉块顺着纤维扯成小块,如图一样不用撕成肉茸。

8.把之前煮肉的酱油卤过滤下,倒入锅里,加一小碗水,把肉放锅里继续煮。 开小火,用铲子便翻炒便压肉(要有点耐心,不过比手撕肉好太多了)。 直到成上图一样的肉末,继续翻炒,尝下味道,这个时候可以依个人口味,再放点盐和味精,糖要在肉快干的时候放,这样不容易糊锅,直到肉炒干,必要的时候可以关火炒。 注意火候,翻炒过程中可以断断续续的倒点油在里面,避免肉松口感干硬。

9.关火,放入芝麻和海苔碎,拌匀就搞定啦,大家一起做来吃吧。

食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完肉松巧做不用撕的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。

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