您现在的位置 : 首页 > 常识知识

台式三杯鸡翅膀的做法

时间:05-01 来源:常识知识 访问次数:190

自己动手做菜,确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到,下面介绍台式三杯鸡翅膀的做法,自己动手做起来

1.将全鸡翅缷成三块,再把中翅和小腿翅砍半,放入一大盆,放适量生油3大匙、糖1/4小匙、胡椒面1/2小匙、米酒2大匙,用手搅拌均匀,再放入冰箱用的密实盒,过一夜,这样就比较入味了;

2.1开锅,中慢火,放冷水,倒入鸡翅,不要搅动,等水慢慢烧开,浮沫浮起,用勺子撇去,稍盖一小会锅盖,煮至七八成熟,捞起,用清水冲一冲;

3.2将葱白洗净切成段,葱绿切成粒,蒜头切片或拍扁,姜切片,准备花椒1小撮、罗勒叶洗净;

4.1重新起锅,放沙拉油、麻油2大匙和花椒,慢火煸出味,放葱白、姜片和罗勒叶5-6片,爆香;

5.2放在锅内中火煸干些;

6.倒入鸡翅膀块,兜匀;

7.放适量生抽、盐和老抽1/2大匙,撒适量胡椒粉和糖,倒入米酒约1/4量杯,翻炒均匀;

8.最后放罗勒叶5-6片,翻几下,装盘,在表面撒上葱粒,再放朵罗勒作装饰(此步可省)。

经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的台式三杯鸡翅膀,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。

标签 : 常识知识