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老式蜂蜜鸡蛋糕的做法

时间:10-06 来源:常识知识 访问次数:149

忙碌的生活中越来越多的人倾向外卖,而忽略了真正绿色健康的家常菜。老式蜂蜜鸡蛋糕是一道非常美味的家常菜,忙碌的生活挤出一点时间,做做小菜,犒劳下忙碌中的自己,不要被生活磨去了棱角。

1、准备:低粉,糖,蜂蜜,食用油,鸡蛋。

2、鸡蛋磕入干净盆中,在准备一盆40度的温水,这样易打发鸡蛋液。

3、然后一次性倒入白糖,因为是全蛋可以一次加入糖。

4、隔水温水高速打发鸡蛋液,成浓稠状有清晰纹路,拉起蛋抽成倒三角,而且不会马上滴落。

5、在倒入蜂蜜搅打与蛋液融合。

6、过筛低筋粉,用刮刀翻拌匀无干粉颗粒。

7、把食用油加入继续翻拌均匀。

8、倒入六寸活底模具,振动几下汽泡。

9、送入预热200度烤箱,上下火中屋烤

10、0分钟表面鼓气上色,改180度在继续烤15分钟即可。(共25分钟左右)

11、出炉自然放凉,等待脱模。

12、成功完整脱模。

13、切块,摆放完成作品。

这就是老式蜂蜜鸡蛋糕的做法你学会了没有,在调味品方面不需要放太多,只需要保存食物本身的味道,这是极好的。

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